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上周云南省猪肉价格持续走跌(2019.4.22-2019.4.28)

来源:市场运行和消费促进处    时间:2019-05-06 19:07   打印页面

    上周(2019.4.22-2019.4.28)全省猪肉市场供应充足,需求平稳。全省42家屠宰样本企业监测数据显示,毛猪平均收购价格为13.3元/千克,环比下跌1.3%,鲜猪肉平均批发价格为18.2元/千克,环比下跌2.4%。

    据超市、农贸市场监测数据显示,上周全省鲜猪肉平均零售价格为27.6元/千克,环比下跌1%。其中,排骨平均综合零售价格为29.8元/千克,环比下跌2.6%;后腿肉平均综合零售价格为27.6元/千克,环比持平;前腿肉平均综合零售价格为26.5元/千克,环比下跌2%;五花肉平均综合零售价格为24.2元/千克,环比下跌3.7%;里脊肉平均综合零售价格为29.8元/千克,环比上涨3%。

    上周生猪供应正常,但生猪收购价格、批发和零售价格持续下跌,且跌幅较上期略有扩大。由于近期天气炎热,猪肉需求下滑较快,虽五一节临近,但节前消费对猪肉价格拉动不明显,价格持续下跌。五一期间将有降雨,气温下降,加之节日消费刺激,预计猪肉价格或将波动回升。高温多雨环境易加速疫病传播,建议企业加强生猪疫病防范。