云南品牌企业促进会
云品培[2008] 01号
关于举办质量管理和食品安全管理培训班的通知
各州、市商务局、各相关企业、协会：
随着国家商务部对生产型企业和服务贸易型企业规范运作要求的提高，为进一步落实品牌发展战略，云南省今年将加大培育自主品牌的力度，推进“云品工程”建设与实施，帮助企业积极开拓国内国际市场，同时对自主品牌国外注册、认证给予费用补贴。云南省商务厅2007年1月推出了《云南商务管理体系（YC）认定管理办法》，建立了云品培育、认定、推广和保护体系，在ISO9000质量管理体系、HACCP食品安全管理等国际先进标准的基础上，建立了一整套认定的标准、程序和人员确认等要求。云南省商务厅、云南省财政厅联合发文（云商服贸[2007]9号，要求获的品牌发展专项补助资金的企业参加YC认定。企业参与YC认定的基础条件是需有效建立、实施并保持ISO9000质量管理体系/HACCP食品安全管理体系等相关管理体系，具有完善的内部控制和管理机制。为加快云南省各地企业生产质量、服务质量和管理水平的提高，为企业引入先进的管理体系、管理经验，有效提升管理，结合YC认定的相关要求建立有效的“云南商务管理体系”，加入到“云品”的行列中来，云南品牌企业促进会拟于2008年4月初在昆明举办一期“企业质量管理和食品安全管理培训班”，请各州市商务局、协会组织企业相关人员参与培训。
一、培训目的：
帮助企业了解云南省商务厅“云品”培育、认定、推广和保护体系，帮助企业熟悉ISO9000质量管理体系标准和HACCP食品安全管理体系标准，使企业能够在组织内独立建立符合国际标准的质量管理体系和食品安全管理体系标准，并能运用管理技巧提高企业质量管理水平，提升组织的发展目标，强化企业的国内和国际市场竞争力。
二、培训对象：
生产型企业和服务贸易型企业中的最高管理者、管理者代表、分管质量的领导、有关质量管理人员及其参与人员等。
三、培训阶段和时间：
自2008年4月14日至4月18日。
本次培训分为二个阶段——第一阶段为ISO9000质量管理体系及“云品工程”和YC认定培训，历时3天；第二阶段为HACCP食品安全管理体系培训，历时2天。可为分阶段报名参加培训，但食品生产企业需同时参与二个阶段的培训。
四、培训内容：
第一阶段：（包括ISO9000质量管理体系内容及“云品工程”和云南商务管理体系YC认定的内容）
1、八项质量管理原则，质量管理体系基础；
2、ISO9000:2000族标准的基础知识； ISO9001：2000标准的理解和实施；
3、质量管理体系审核基本概念及有关基本知识；
4、质量管理体系内部审核基本知识、审核的各项活动、审核程序和技巧；
5、企业如何结合自身特点有效实施体系，分析企业贯标前后的差异及优势；
6、“云品工程”实施的意义及目的，云南商务管理体系YC认定的具体内容。
第二阶段：
1、HACCP基础知识；
2、食品安全的原理及应用；
3、ISO22000：2005《食品安全管理体系对食物链中任何组织的要求》标准的要求及理解
4、建立HACCP体系的步骤；
5、企业如何有效地将ISO9000和HACCP管理体系结合起来，对管理的全过程实施控制等。
五、培训地点：昆明市内二星级酒店标准。
六、授课老师
国家认证认可协会注册的审核员培训教师、ISO9000:2000\HACCP：2004高级审核员和云南品牌企业促进会人员。
七、颁证
学员经统一考试合格后，将获得由国家认监委认可的国家注册质量管理体系/食品安全管理体系内部审核员培训资格证书，同时将颁发云南品牌企业促进会培训合格证书。
八、培训费用：
第一阶段：ISO9000:2000质量管理体系：860元/人。（含：培训、材料、考试、阅卷、证书、食宿等费用）
第二阶段：HACCP:食品安全管理体系：760元/人。（含：培训、材料、考试、阅卷、证书、食宿等费用）
同时参加二个阶段培训：1500元/人。（含：培训、材料、考试、阅卷、证书、食宿等费用）
九、报名事项：即日起至4月10日
请各州市商务局转发辖区内企业，请各企业在2008年4月10日前，将拟参加培训的人员名单填写 “报名回执表”，传真至云南品牌企业促进会。
联 系 人：王智斌、陈晓晖 邮 箱：ybpc_yn@163.com
联系电话：0871-3553265 传 真：0871-7158981
网 址：省商务厅服贸处 云南品牌企业促进会
http://www.bofcom.gov.cn/bofcom/432932724911636480/index.html
http://www.bofcom.gov.cn/bofcom/433485757785571328/index.html
十、注意事项：报到时需交本人身份证复印件1张、一寸彩色照片1张
特此通知
云南品牌企业促进会
2008年3月11日
抄报：商务厅服务贸易处
云南品牌企业促进会 传 真：0871-7158981
附件：
质量管理和食品安全管理培训班
报 名 回 执 表
单位名称： （盖章）
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