云商市［2007］127号

各州市商务局：

“菜篮子”工作关乎民生，政府关注，社会关心，百姓牵挂。从目前情况看，我省猪肉等生活必需品市场虽有保障，但不能盲目乐观，特别是中秋、国庆将至，做好“菜篮子”工作，保障人民群众生活需要，任务更显艰巨，为了做好“菜篮子”工作，保障主要生活必需品供应不断档脱销，现将《商务部关于贯彻落实全国“菜篮子”工作电视电话会议精神的通知》(内部明传 部委号2302附后)转发给你们，并提出我厅贯彻措施，请一并贯彻落实。

一、继续做好主要生活必需品市场供应状况的调研工作，特别要掌握肉、油、粮、菜、蛋、奶、糖、盐等八类主要生活必需品的产量、库存量、消费量、运输和价格变化等情况，建立资料库，做到心中有数。

二、按照本地区“菜篮子”市长负责制的要求，商务部门要精心组织、周密安排、狠抓落实，主要负责同志要亲自抓，把国务院、省政府已确定的政策措施，不折不扣的落到实处。积极协调配合，各有关部门各尽其责，高度统筹利用社会商品资源，完善应急商品快速调运机制，针对缺项，建立一套完备的市场供应应急预案，着力保障市场供应。

三、建立健全重要商品监测报告制度。坚持市场日常监测和日报制度，深入分析，及时预测、预警。如发生重大市场变化及时报告，为当地政府和上级政府提供决策依据；省厅要进一步改进和加强“商务天气预报”信息发布，正确引导消费、指导生产、稳定社会。

四、发挥农产品生产基地和商品流通龙头企业的作用。本着“企业为主体、市场化运作、政府积极推动”的原则，积极做好商品产、供、销的衔接组织工作。减轻企业流通环节的负担。

五、加强重大节日及“黄金周”市场供应、食品安全检查的协调组织工作。以人口密集区生活为重点，强化监管。进一步扩展“绿色通道”，发展“绿色市场”，提倡“绿色消费”，为企业生产流通和居民消费营造良好环境。

六、进一步加强生猪屠宰管理工作。近期开展一次全省生猪屠宰行业专项整治,各州市商务局要按省厅工作布置，联合有关部门严历打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为；同时加强对定点屠宰厂(场)的监管，使其严格按照《生猪屠宰操作规程》和《生猪屠宰产品品质检验规程》操作，为消费者提供安全、放心肉品。

七、建立完善储备制度，增强宏观调控能力。省商务厅将着手建立健全中央与地方相结合的储备肉制度，争取商务部对云南中储工作的支持，调整增加中央储备的承储企业。同时积极争取建立活猪、冻肉的省级地方储备。

请各州市商务局将贯彻落实情况和具体措施于2007年8月30日前报我厅(市场流通处)。

                                   二00七年八月十三日